茶叶生产与加工技术
410107三年
不限
17 所
1000-1500 人
4.4
专业介绍
本专业培养掌握本专业知识和技术技能,具备职业综合素质和行动能力,面向农、林、牧、渔行业及辅助性活动,酒、饮料和精制茶制造业等行业,能够从事茶园生产与管理、茶叶加工与检验、茶叶质量控制、茶叶销售、茶叶生产技术服务等工作的高技能人才。
专业能力要求
掌握茶树品种引种及繁育、生长发育规律及茶叶品质分析检测具备茶叶加工、机械、感官评审、品质控制及现代企业经营管理能力能熟练进行手工和机械制茶,具备茶叶审评、检验、品控及营销能力掌握常见茶类生产工艺流程及技术参数,具备开发新茶类产品能力掌握信息技术基础知识,具有适应本行业数字化和智能化发展需求的数字技能
接续专业举例
茶学
专业满意度
综合4.4
办学条件4.3
教学质量4.3
就业4.2
在读学生性别构成
能不能报
选考科目要求(2027 年起适用,15 所开设校)
| 物理+化学 | 仅物理 | 历史 | 不限 | 其他组合 |
|---|---|---|---|---|
| 0 校 | 0 校 | 0 校 | 14 校 | 1 校 |
开设院校
院校所在地
层次 / 办学
相关资质证书
| 证书 | 类型 | 说明 |
|---|---|---|
| 食品合规管理 | 未分类 | 教育部《职业教育专业教学标准-2025年修(制)订》文件 |
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