食品智能加工技术

490101
高职(专科) · 代码 490101 · 专业大类:食品药品与粮食大类 › 食品类 · 曾用名 / 原代码:食品加工技术
基本修业年限
三年
《职业教育专业简介》
选科要求(多数校)
不限
67 / 71 所开设校
开设院校
82 所
阳光高考平台填报口径
全国在校生规模
7000-8000 人
综合满意度
4.2 / 5
2,927 人投票

专业介绍

教育部阳光高考平台专业库

本专业培养掌握本专业知识和技术技能,具备职业综合素质和行动能力,面向农副食品加工,食品制造,酒、饮料和精制茶制造,专业技术服务行业的食品生产、食品质量管理、食品检验检测、食品产品研发岗位(群),能够从事食品智能加工、食品质量管理、食品检验检测、食品产品研发等工作的高技能人才。

专业能力要求

掌握基础化学、分析化学、食品生物化学等专业基础理论知识掌握典型食品加工工艺知识,具有食品加工过程控制与工艺优化能力掌握常用加工设备工作原理,具有食品自动化、数字化生产设备操作能力掌握食品原辅料、半成品、成品检验基本理论与方法,具有常规项目检验能力掌握食品质量管理基本概念,能够参与食品质量安全管理体系的建立与实施掌握信息技术基础知识,具有适应本行业数字化和智能化发展需求的数字技能

接续专业举例

高职本科:食品工程技术、食品质量与安全、食品营养与健康
普通本科:食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康、粮食工程、乳品工程、酿酒工程、生物工程

来自教育部《职业教育专业简介(2022 年修订)》。

专业满意度

阳光高考平台在校生实名投票 · 2,927 人
综合4.2
办学条件4.1
教学质量4.2
就业3.9

满分 5 分,只代表投票者个人意见;平台对投票少的专业不显示,本站也不显示。

在读学生性别构成

阳光高考平台专业库
男生 42%女生 58%

「上大学」为非官方平台。专业信息依据教育部《普通高等学校本科专业目录》(2026)、 《职业教育专业目录》与教育部阳光高考平台公开数据整理,仅供参考。