食品营养与健康

490103
高职(专科) · 代码 490103 · 专业大类:食品药品与粮食大类 › 食品类 · 曾用名 / 原代码:食品营养与卫生
基本修业年限
三年
《职业教育专业简介》
选科要求(多数校)
不限
42 / 45 所开设校
开设院校
38 所
阳光高考平台填报口径
全国在校生规模
2500-3000 人

专业介绍

教育部阳光高考平台专业库

本专业培养掌握本专业知识和技术技能,具备职业综合素质和行动能力,面向健康咨询、餐饮、营养食品制造、保健食品制造等行业的健康咨询服务人员、餐饮服务人员、食品生产加工人员、检验试验人员等职业,能够从事营养咨询与教育、营养膳食设计与配餐、营养食品加工与检测、健康信息采集与管理等工作的高技能人才。

专业能力要求

掌握食品化学组成及功能、食品营养及代谢等专业基础理论知识掌握膳食调查与分析、人体测量分析等技术技能,具有膳食营养咨询能力掌握营养膳食设计、配餐等技术技能,具有特殊人群营养膳食设计能力掌握食品加工、食品营养检测等技术技能,具有营养食品加工及检测能力掌握健康信息采集、健康档案管理等技术技能,具有健康咨询与管理能力掌握信息技术基础知识,具有适应本行业数字化和智能化发展需求的数字技能

接续专业举例

高职本科:食品营养与健康、食品工程技术
普通本科:食品营养与健康、食品营养与检验教育、食品科学与工程

来自教育部《职业教育专业简介(2022 年修订)》。

在读学生性别构成

阳光高考平台专业库
男生 23%女生 77%

「上大学」为非官方平台。专业信息依据教育部《普通高等学校本科专业目录》(2026)、 《职业教育专业目录》与教育部阳光高考平台公开数据整理,仅供参考。