食品科学与工程

082701体检有限制
本科(普通教育) · 代码 082701 · 学科门类:工学 › 食品科学与工程类
授予学位
工学或农学学士
按目录注
学制
四年 7 校
已采招生计划口径
选科要求(多数校)
物理+化学
261 / 261 所开设校
开设院校
237 所
阳光高考平台填报口径
国考直接点名
107 个职位
2026 年度
全国在校生规模
24000-26000 人
综合满意度
4.0 / 5
25,382 人投票

专业介绍

教育部阳光高考平台专业库

食品科学与工程专业以化学、生物学和工程学为理论基础,学习食品的开发、贮藏、加工、营养、卫生与安全等方面的基础理论和工艺工程技术,了解食品科学前沿理论和高新技术,培养适应社会主义市场经济、国际竞争与合作的需求,从事食品工艺与工程设计、产品开发、质量管理、生产管理和市场营销的高级工程技术人才;毕业生可在食品加工与制造、食品机械与设备、食品原料与配料、食品物流与营销等企业,从事产品研发、生产、检测和销售工作,并可报考研究所、设计院、大专院校的事业编工作岗位,或公共卫生、技术监督、商品检验等部门的公务员工作岗位。

目录注释:可授工学或农学学士学位

专业满意度

阳光高考平台在校生实名投票 · 25,382 人
综合4.0
办学条件3.9
教学质量4.0
就业3.4

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在读学生性别构成

阳光高考平台专业库
男生 39%女生 61%

相近与易混

与 食品卫生与营养学 的区别:食品科学与工程是工学,偏食品加工与工艺;食品卫生与营养学属医学门类、授理学学士,偏营养与食品卫生,出口在疾控、医院营养科与食品企业。

相近专业

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