乳品工程

本专业是培养具有乳品专业技术知识和能力，政治素质好，知识结构合理，具有较扎实的乳品加工和质量管理知识，具有一定的其它食品领域的知识，能从事乳品科学研究、新产品开发、乳品深加工和乳品品质检测等方面工作的知识、能力、素质协调发展的复合性应用型人才；毕业生通过食品生物化学、乳品化学、管理学和乳品安全与质量控制、乳品科学、乳品加工等专业知识的学习，为在乳品加工、新产品开发、乳品厂设计等领域从事生产技术、品质控制、产品开发、科学研究和工程设计工作奠定坚实的理论基础。

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相近专业

阳光高考平台专业库「相近专业」。

三档互斥：一个职位按它对本专业最精确的一档计一次。另有 120 个职位只在研究生段点到本专业的对口学科，或要求硕士以上，本科生报不了。 职位表「专业」列有 310 个职位写法识别不了，未计入任何专业。

招录本专业最多的部门

按三档命中的职位数排，前 10 个部门（同一部门下不同用人司局合并计）。

「双一流建设校」按第二轮建设学科名单（教研函〔2022〕1 号）以一级学科对应，北大清华自主确定建设学科、不列。